4月8日上午，“2021年联商网大会暨致敬中国零售20年庆典”在杭州启幕。大会以“荣光与梦想”为主题，零售精英、商业大咖、学者专家汇聚一堂，围绕“零售的变与不变”“零售下一个五年的机会与挑战”“零售商业创新案例分享”“零售人的成长与进化”等议题，把脉零售业时代新课题。

2000年到2020年，是中国零售迅猛发展的20年。从零售外资开放初期的惊呼“狼来了”到“与狼共舞”时期本土零售的崛起，从单一业态到百花齐放再到电商崛起之后的多渠道竞争新格局，从解决温饱到物质日益丰富再到满足美好生活所需，中国零售可谓是“日日新、又日新”，不仅深刻影响着中国市场，也让全球刮目相看、争相入局。

薪火相传二十载，继往开来启新程。未来，零售将如何进一步成长壮大，这场大会带来了新的理念和思考。

变还是不变：“变”是永恒，但关心“不变”同样重要

众所周知，零售行业已经步入全新时代，迎来了新的发展格局。

从“旧时代”走来的零售企业不可避免地遭遇阵痛，“在数字化时代，原来的商业模式、组织模式，已经无法解决现在的问题了。”美特好董事长兼全球蛙创始人储德群在主题演讲中表示，零售企业应该积极拥抱数智化，以顾客为中心做的两个“变”：改变原来的商业模式、组织模式，转型新商业模式和新组织模式。

以顾客为中心进行的这两个改变是以互联网、数字化为基础的，怎么变？

“我去了叮咚买菜、去了盒马，我看了也玩了多多买菜，从它们身上，我得到了很大的启发，也学习到了很多。”储德群将超市的许多品类拿出来做垂直，比如母婴、百货、酒类、美妆，还卖起了生鲜，开起了二厨店……在保存量的同时加深产品的打造，做好服务，形成了新的商业模式，大大提升了协同力。

商业模式改变了，组织模式自然也要随之变化。储德群又打破了原有的阶层型组织模式，学会了数字化创新，通过算力、算法将原始数据转换为有效数据，实现了组织模式的扁平化。

不论在哪个行业，如何创新、如何改变总是被讨论最多的，人们总是很少关心什么是“不变”的。

“我认为关注‘未来十年有什么是不变的’比‘未来十年会发生什么样的变化’更重要，因为你需要将你的战略建立在不变的事物上。”原杭州大厦购物中心总经理、银泰百货总经理、联商网顾问厉玲在演讲中表示，零售的目标不会变，满足消费者的需求这一零售的根本不会变。在这两个不变的前提下，各企业应该制定战略，确定方向。

“深耕主业，哪怕是尝试新的东西也要坚持做主业，不能把主业丢在一边追求不着边际的发展，每一个业态、每一个行业、每一个城市都有它的规律，”厉玲认为，零售业的现状是业态越来越丰富，不存在“被迭代”的情况，更多的是“叠加”。大浪淘沙之后沉淀下来的优秀企业无非是做到了“四个坚守”——坚守主业、坚守区域、坚持在产品上下功夫、坚持做好服务。

零售的未来：得“Z世代”者，得天下

眼下，零售业正处在深度的变革期，消费者也在快速变化，谁能抓住年轻消费者，谁就是赢家——95后的年轻消费者已经是如今重要的消费支柱，该群体已经占到总人口的18%以上，消费可支配收入超过了平均可支配收入的40%，零售该怎样发生合理改变，来迎接他们？

面对Z世代（1995年—2009年出生的人，又称网络世代），爱琴海集团执行总裁王强表示，企业重新定义了“售前+售中+售后”，“面对这些年轻人，产品模型、运营水平都需要一些突破和创新，私域社群就是我们在疫情期间做得最多一件事，也是效果最明显的，”王强关注到，现在的资讯极其发达，圈层文化是一个“突破口”，“因为必须得先了解消费者的想法才做东西，所以售前是整个信息累积分析需要做的事，这是售前的概念。”

有了圈层概念，就要将商品逻辑在“售中”跟随消费者的需求发生改变，“售后”也十分重要，当消费者满意时，他们会在各自圈层进行分享宣传，吸引新的消费者——这样一来，不断的良性循环能让爱琴海的购物中心走上越来越好的发展道路。

同样关注到年轻消费群体，融创文旅华东区总经理危建平在演讲中表示：“Z世代对自己的生活有构筑的场景，他们有清晰的人设、坚持自己的想法、导演自己的生活，所有消费都是为了打造自己的人设标签。”

基于对消费行为的理解，危建平分析了各种各样的消费领域，传统线下商业可以通过电竞、潮玩、电音三个领域与时代产生关联，抓住有见识、有内涵、有坚定价值观、不容易受外界环境影响而变化的“五感青年”，构筑相应的线下消费场景——融创将流行的潮玩放到线下商业、结合潮牌进入新商业场景、构建年轻人的线下夜经济场景、提供潮流活动发生地，已初具成效。（本站编辑 贾晓芸摘编）